本場インドのプロの料理人が作り、日本風へのアレンジもしていないという、本格インドカレー・料理が食べられるお店「BISHNU（ビスヌ）」。福岡市内には、西区の「イオンモール福岡伊都店」と福岡市東区の「イオンモール香椎浜店」の２店舗あります。

今回は、「イオンモール香椎浜」で本格インドカレーを堪能してきました。

お店は、１階レストラン街にあります。ヒンドゥー教の神様ガネーシャの置物があります。ガネーシャは富の神様として商いの方からは特に信仰を集めているそうですよ。

そんな外観からもインドの雰囲気が伝わるお店にさっそく入ってみます♪

セットもテイクアウトもある♪

こちらはランチのセットメニューです！　大きなナンが魅力的ですね。

この他にも、レディースセットやナンやカレーが選べるセットなどがありましたよ。お子様用のセットもあります♪

本格的なカレーのセットですが、辛さは幼児向けがあるのでお子さまでも本場インドのカレーを楽しむことができますよ。

また、テイクアウトメニューもできますよ♪

お家でゆっくりといただくのもいいですね。

野菜ベースのカレーで美味しい！

今回は、ランチの「本日のカリーセットA2（税込９８０円）」をいただきました！　

この日のカレーはポークカレーでした。カレーとナンの他、サラダ、パパド、チキンビリヤニも付いていて、色々楽しめるのがお得なセットです。

パパドとは、インドで食べられている、薄焼きせんべいのようなものです。薄くてパリパリとしていて塩気があり、食べだすと止まらなくなる美味しさです。

チキンビリヤニは、インドの混ぜご飯のようなものですが、使用しているお米は国産米とのことです。パラパラとしたお米にスパイスの香りが調和していて、カレーとはまた違うスパイスの楽しみ方ができます。

カレーのとろみは、玉葱と野菜のとろみで、小麦粉一切使用していないそうです。そのため、濃厚でスパイスが効いているも関わらず、野菜ベースで飽きることなくいつまでも食べ続けることができそうなカレーです！

ナンは、備長炭を使用して焼かれているそうで、もっちりとした食感がたまりません！

こちらは、「お子様ハンバーグセット（カレー付）：税込７００円」です。

大人でもお腹いっぱいになりそうな、盛りだくさんのセットです！　カレーは甘口チキンカリーとのことでしたが、辛みはないのにスパイスの風味がしっかりとしていて、とても美味しいです。子どもも本場の味を堪能できますよ。

インドを感じるひととき

ビスヌのカレーは、インドから取り寄せたスパイスなどを使用し、本場の味がそのまま再現されています。カレーだけではなく、インドの本格的な料理も楽しむことができます。

また、店内には、絵画が飾られており、インドの雰囲気もあります。食事を通してインドを感じることができるのではないでしょうか。

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