【福岡市東区】替玉10円!こだわり素材の本格豚骨ラーメンの博多三氣でお腹を満たそう♪
やる氣!げん氣!負けん氣!の3つの氣が詰まった、本格豚骨ラーメンの「博多三氣」は素材にまでこだわったラーメン屋さんです。
県内にいくつか店舗がありますが、「博多三氣 松島原田店」は、店内も広く、カウンター席や座敷席もあるため、ファミリーも多く訪れています。また、昭和の雰囲気を残しつつ、「博多どんたく港まつり」や「博多祇園山笠」のモチーフを使い、博多を演出しています。
「三氣ラーメン」は、こってりピリ辛とんこつのラーメンです。あっさりとしたとんこつベースに、特製マー油、食べるラー油、ミンチが加わり、こってりピリ辛な風味が人気です!(写真はネギ山盛り)
「負けん氣ラーメン」は、焦がしニンニクのマー油をからませた、こってり黒とんこつのラーメンです。こってりなのに最後まで食べ切ってしまう美味しさです!(写真はネギ抜きです)
ラーメンだけではなく、チャーハンや餃子も人気メニューです。
パラパラの醤油風味のチャーハンはラーメンにもよく合います。
餃子は小さめひと口サイズです。ニンニクが入っていないため、臭いも気になりませんね。
麺に使われる小麦やネギは福岡県産、高菜は国産と、素材にまでこだわっています。特に麺に使われている小麦は、ラーメンのために開発された専用品種「ラー麦」を自家製麺しています。他の小麦よりも原価が高くなるのですが、あえて10円で提供することで「ラー麦」の美味しさを知ってもらいたい!という熱い思いがあるそうです。
そんな熱い氣がつまった博多のソウルフードの豚骨ラーメン。元気をもらいに食べに行ってみてはいかがでしょうか。
てりはねこ
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