【福岡市東区】新しい豆腐の楽しみ方♪ヘルシーだけどお腹が満たされる豆腐粥！
２０２１年３月にオープンから１周年を迎えている「アイランドアイ」には、様々なジャンルの飲食店があります。
その中のひとつに「TOFU＆CAFE hirakawaya.」があります。こちらのお店は、佐賀県の豆腐専門店「佐嘉平川屋」の豆腐カフェです。
メニューは豆腐粥を中心にスイーツもあります。
この日は、「佐嘉平川屋」の温泉湯豆腐とタレの試食もあり、ごまだれをかけていただきました。口の中に柔らかく甘い大豆の香りが広がり、食感も滑らかでプリンのようでした。
このお豆腐を使った豆腐粥ということで、豆腐粥の種類もたくさんあり迷いますが、好きなものを選んでセットにするのがオススメとのことで、グリーンカレーの豆腐粥のセットでパンを選びました！
カレーに豆腐という組み合わせですが、カレーに負けない豆腐のうまみと口当たりの良さ、グリーンカレーとの相性の良さに驚きました。カレーのスパイスを豆腐がなめらかにしてくれるので、辛過ぎないのにしっかりとグリーンカレーとしても楽しめます。セットには豆乳ソフトクリームもついているので、辛めのメニューを頼んでも食後のソフトクリームでさっぱりします。スイーツメニューは美味しそうな和パフェもありました♪
佐賀県の佐賀平野は、日本でも有数の大豆の生産地です。美味しい大豆からできたお豆腐はメインメニューにもなる！新しい豆腐の楽しみ方として、ヘルシーに満腹になってみませんか。
TOFU＆CAFE hirakawaya.はこのあたり
